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牛奶分析仪是监控奶制品质量的理想仪器

发布时间:2021-12-29 点击量:571
   牛奶分析仪采用世界上普遍应用的,可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术,无需任何化学试剂和辅助设施,操作极为简单,快速、准确地检测出样品中各种成分的含量。主要用于原料奶中脂肪、蛋白质、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰点和掺水率的测定,是现代牧场、原料奶收购和中小型乳品企业监控产品质量理想的仪器。
  牛奶分析仪仪是一种便携式的分析仪器,在科研工作和日常抽样检测中可以随身携带,具有便捷、快速、高效、准确、成本低、不破坏样品、不用化学试剂、不污染环境等优点,因此该技术受到更多人的青睐。试验抽取偏远地区生产的牛奶生鲜乳,通过分析仪和近红外光谱仪来比较分析脂肪和蛋白。
  检测内容:
  1.体细胞数量与乳制品质量的关系。
  2.体细胞的数量反映了奶牛的健康和科学饲养水平,不易造假。
  3.体细胞的数量发出疾病防治信号,有利于及时采取行动,减少体细胞平均数量的损失。
  4.改善乳制品出口状况。
  配置:
  1.蓝盒
  蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。
  2.红盒
  红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及snf(脱脂干物质)的含量。
  3.程序分析
  后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。
  4.测量条件
  样品需要是纯牛奶。发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与纯牛奶有较大区别,无法获得理想结果。

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