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牛奶冰点仪样品的检测方法及详细的操作步骤

更新时间:2020-12-08 点击量:1665
  牛奶冰点仪是用来准确检测牛奶中加水的情况,由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份,所以冰点比水低,正常牛奶冰点平均为-0.530℃,而水的冰点是0℃,牛奶中若加水,则整个样品的冰点则上升,正常情况下掺水1%,混合样品的冰点大约升高0.0053℃,当掺水100%时,温度升高时0.530℃,这时仪器显示出的冰点温度为0℃,而显示掺水就是100%。冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来,利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比得出来的。
  牛奶冰点仪的主要特点
  快速准确测定牛奶冰点
  灵活性适应性好:可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试
  所有必需的参数可自由地编程和存储,符合各国的标准。
  用户界面友好:内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。
  采用全新设计的新型制冷系统,即使在高温情况下也可以快速(15min)制冷到运行状态,冷却速度快,环境温度对仪器的干扰很小。
  每小时可以测量40个样品(典型30个样品/小时)
  1、样品检测方法机器预热后,放置牛奶样品,按回车键开始检测,60秒后即可得到结果。
  2、清洗方法机器预热后,放上清洗液,按下清洗按钮开始清洗,60秒后清洗结束。
  3、操作过程:
  样品制备:检测前应过滤牛奶并混合均匀,牛奶温度应为15-30度
  刚挤出的牛奶需要在测试前放置2小时
  测试后立即清洗,平时用碱液清洗,确保每周酸洗3次。清洗液比例:10g粉末+1L水
  配置稳压电源
  每次小规模连续使用时,关闭机器并休息5-10分钟。
  修订周期:每月修订
  通过设置参数,可自动计算显示出牛奶中掺水的百分含量并打印,校正可以自动完成并保存,所有设置参数和校准值均可记录在固定存贮器内。
 

  

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