乳成分分析仪基于傅立叶变换红外技术，它在使用上有很大的灵活性，除了作所需检测组分的测定以外，还可以作红外谱图并保存在计算机中。可以非常精确地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素等组份以及冰点的检测。可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。
乳成分分析仪仪器组成：
1．泵淋洗泵和样品泵
2．光学测量部件
3．热学测量部件）
4．中央处理器（电路板）
5．显示器LCD显示器和按键
6．电源
1.节能减排燃料、煤、油品成分分析
2.环境监控
混合肥料、废弃物、软泥、淤泥、矿泥、煤泥、沉淀物、肥料、杀虫剂和木料、固液垃圾
3.地质材料
海洋和河流沉积物、土壤、岩石和矿物
4.农业产品
植物和叶子、木料、食物、乳制品（如牛奶）
5.化学和药物产品
精细化工产品、药物产品、催化剂、有机金属化合物、聚合物、合成橡胶、皮革、纤维材料和纺织产品
6.石油化工和能源
煤炭、石墨、焦碳、原油、燃料油、石油、汽油添加剂、润滑油、油品添加剂
7.物理性质
水泥、陶瓷、玻璃纤维、轮胎、燃料、色素、建筑材料、绝缘材料
