ECO乳品分析仪是一种针对乳品行业的专用高档仪器，主要用在各种乳制品（包括高粘度酸奶）的质量控制和产品开发。主要检测：原料奶、发酵酸奶（仪器本身配置高粘度泵）、花色奶乳饮料、UHT（超高温灭菌处理奶）、巴氏消毒奶等。可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪、蛋白质、乳糖、非脂乳固体、密度、冰点、掺水量、酸度等组份。检测时间短、成本低、适用于实际生产、能及时监测乳与乳制品在生产过程中的状态。
ECO乳品分析仪主要特点：
1、标配车载电源。
2、中英文2种操作界面。
3、快速、准确测量牛奶成分。
4、安装、操作、维护、校正方便简单。
5、标准RS232接口，方便与计算机连接。
6、方便与热敏打印机连接，实现数据的同步打印。
7、仪器自带存储功能，可存储500组检测数据。
8、60SEC检测速度：≥60个样品/小时
9、40SEC检测速度：≥90个样品/小时
ECO乳品分析仪的主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫描原理，他的核心技术部件是傅里叶红外干涉仪，就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号，然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起的，乳品分析仪实际上检测的是乳品中的分子键，而非某种物质。
