SLP60牛奶分析仪牛奶中蛋白质含量还可以利用紫外光谱法测定，测定原理是牛奶中蛋白质及其降解产物的芳香环残基在紫外区内对一定波长的光具有选择吸收作用，并且在一定浓度范围内，光吸收程度与蛋白质浓度呈线性关系，因此通过测定蛋白质溶液的吸光度，即可测量出蛋白质的含量。紫外线吸收光谱法具有快速、简便、灵敏度高、再线性等优点。但是，由于非蛋白质物质在紫外部分也可能引起光吸收，又由于光散射的干扰，所以也有分析精度不高的缺点。
SLP60牛奶分析仪的操作步骤：
1、开启电源，液晶屏显示“正在预热”。
2、仪器预热结束后，将样品倒入样品杯中，置于进样管下，按功能键一次，显示“检测原料奶”，用搜索键上或下找到“自动清洗”，按确认键一次，出现“循环次数01”，表示清洗一个流程(5次)。再按确认键一次，样品开始被反复吸入吐出5次。清洗完毕，显示“清洗仪器完毕”。
3、更换被检测样品，置于进样管下，按功能键返回到“检测原料奶”状态。
4、在“检测原料奶”状态下，按确认键，显示屏提示输入样品编号，输入样品编号后再按确认键，显示屏提示输入样品公斤数，输入样品公斤数后再按确认键，仪器吸入被检测样品并显示“正在检测”。90s后完成检测并显示检测结果。检测结束后，样品自动吐回样品杯中。
5、检测结果显示后，按搜索键A打印检测结果。
SLP60牛奶分析仪自动快速检测牛奶样品的传统检测项目，可用于脂肪、蛋白质、乳糖和非脂固体SNF快速检测。基于特殊的超声波技术，无需样品的制备、均质或加热、消耗品或化学品。高适应行和可靠性竞争力的价格，使得成为日常牛奶分析实验室用户的选择，很好地覆盖了小规模和日常检测工作。
