乳成分分析仪可以简便而又经济有效地实现生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳以及乳清和奶油的质量控制。可检测的指标包括：脂肪、蛋白质、乳糖、总固形物、非脂乳固体和冰点。
内置高压均质器，测量结果具有高的准确度和重复性。内置模型，不需要额外收集样品建立模型。自动调零和清洗，能够保证仪器长久稳定性。耗材只需要调零液和清洗液，低成本维护。
友好的建议式按钮。花费有效，一次性投入没有花费更多的耗材。适用于（牛奶、羊奶、水牛奶）。自动数据库收集与分析（有RS232C标准，可连接电脑等电子设备）。自动清洁系统。
不锈钢机身，有着更长的寿命。对于牛奶的成份评价测试，有效判读令人惊讶。轻便设计，净重只有12.6kg，新标准电压的设计（低电压）。轻松智能人性化按钮更胜。简单的校对操作，可调正测量。为乳品检测领域和部门提供有效的使用可能。
基于超声技术的原理，任何化学药品的腐蚀和反应，对照化学方法校对后使用，即可得到的各项结果。45秒内牛奶中对乳脂、蛋白、非脂乳固体及掺假识别一目了然。
乳成分分析仪可以稳定地分析出牛奶中的脂肪，蛋白质，乳糖和干物质的含量。不需要制样，只通过一步操作就能完成所有成分的分析。不需要添加化学用品。体积小，准确度高，耐用和操作简易是仪器的特点。是基于已认可的IR技术和全新的技术而设计。准确度十分高，测量范围包括脱脂乳到咖啡冰淇淋(15%的脂肪)。只需一个可选配件，该仪器就有可能对奶油进行分析(高达50%的脂肪)。本仪器出厂时已校准，使用时只需要归零调节。
乳成分分析仪特点:
○电脑控制，键盘操作，大屏幕液晶显示，中文菜单式结构，人机对话，操作简便。
○进样，同时测定6~8个指标，时间大约60~90秒。
○可存储多套校准曲线，适用不同类奶的测量。
○串行接口，可将测定数据传送给PC机，通过数据管理软件对数据编辑、存储、打印查询及有关计算。（注：内置打印机，无外接电脑，也没必要接电脑）
